水菜の種まき

水菜を、種から育てようと思い、種を購入したのは良いのですが・・・種の数が多くて、プランターが足らなくなりました。（汗！）という事で、急遽、水耕栽培にも、挑戦してみようと思いました。畑を作るまではまだ勇気が出ません！水菜の発芽した状態の【スプラウト】このまま、サラダやサンドイッチの具にも行けるのでは？？実験です！！

シャキシャキした歯ごたえが人気で、和・洋・中とどんな料理にも合わせやすい水菜。水菜の栽培方法は小松菜などのアブラナ科の野菜と同様で、とても簡単。と聞きましたので、初心者の筆者も挑戦です！今回は、プランターでの、種まきと、栽培方法をご紹介します。失敗しないためのポイント等もご紹介します。